14 Alimentos Sorprendentes que Debes Evitar si Tienes Artritis

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14 Alimentos Sorprendentes que Debes Evitar si Tienes ArtritisLa artritis, esa terrible enfermedad autoinmune en la que se inflaman las articulaciones hasta casi no poder d贸lar m谩s e incluso pueden llegar a deformarse debido a la destrucci贸n del tejido que se produce por la inflamaci贸n.

Hay m谩s de 100 tipos de artritis diferente y solamente en los Estados Unidos de Am茅rica hay m谩s de 50 millones de adultos padeciendo sus males. 隆La buena noticia es que tiene un tratamiento natural muy sencillo!

Tal y como comentan en Nutrici贸n Sin M谩s, la alimentaci贸n balanceada es la clave para mantener cualquier enfermedad a raya. No obstante, hay alimentos que es mejor evitar en caso de padecer de artritis.

驴No sabes cu谩les son? Aqu铆 te los decimos:

  1. Mariscos

Los mariscos y crust谩ceos est谩n llenos de purina, un compuesto que ayuda a la acumulaci贸n de 谩cido 煤rico en la sangre. Este compuesto qu铆mico es especialmente da帽ino para quienes sufren de la artritis tipo 鈥済ota鈥.

  1. Az煤car

Hay cientos de motivos por lo que el az煤car es malo para la salud, pero es especialmente da帽ino para quienes buscan mejorar su artritis. El az煤car contribuye a empeorar cualquier tipo de inflamaci贸n en el cuerpo.

  1. Carnes rojas

Las carnes rojas son las que contienen (y normalmente tambi茅n se cocinan con ellas) las grasas m谩s da帽inas para el organismo; las que elevan los niveles de acido 煤rico en sangre.

La recomendaci贸n proteica por excelencia para quienes sufren de artritis son las carnes blancas y las legumbres.

  1. Leche y derivados

Los l谩cteos contienen altas cantidades de la prote铆na conocida como case铆na. La case铆na en exceso causa inflamaci贸n y retenci贸n de l铆quido cerca de las zonas de las articulaciones.

  1. Trigo

La palabra clave es 鈥済luten鈥. El gluten es una prote铆na conocida por el popular rechazo que sufre de parte del sistema digestivo de muchos.聽 El gluten inflama la zona gastrointestinal, pero no se detiene ah铆, tambi茅n puede inflamar las coyunturas de quienes sufren de cualquier tipo de artritis.

La recomendaci贸n es evitarlo por completo y tener una dieta muy parecida a la cel铆aca.

  1. Ma铆z

Esta delicia propia de la cocina latina es rico en omega-6 y otros 谩cidos grasos beneficiosos. No obstante, en las condiciones del enfermo de artritis, estos 谩cidos s贸lo contribuyen con la inflamaci贸n de sus articulaciones.

  1. Huevos

Tal y como la gran mayor铆a de los productos de procedencia animal, los huevos tienen componentes que afectan el acido 煤rico. En este caso hablamos del araquid贸nico, un acido que deben evitar especialmente quienes est谩n en una fase avanzada de la enfermedad.

  1. C铆tricos

隆La vitamina C es s煤per importante para la salud! Pero quienes sufren de artritis deben buscar la fuente de la misma en otros alimentos que no sean las tradicionales naranja, lim贸n y dem谩s c铆tricos.

C铆tricos

Las bayas como fresas y guayabas son altas en contenido de vitamina C y su sabor las hace ideal para consumirlas frescas y naturales.

  1. Papas o patatas

Las papas son ricas en solanina, un compuesto qu铆mico que agrava la situaci贸n de quienes tienen articulaciones inflamadas. Ante la imposibilidad de ingerir este tub茅rculo de consumo casi diario, es mejor optar por su prima cercana conocida como batata, boniato o camote.

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Su sabor dulce indica que hay menos contenido de almid贸n y solanina en ellas, as铆 que es su sustituto natural.

  1. Tomate

Este alimento tiene gran cantidad de solanina, un compuesto que agrava la inflamaci贸n de las articulaciones en particular.

  1. Frutos secos

Antes hablamos sobre lo negativo que pod铆a resultar el omega-6 para las personas con artritis; ahora sum茅mosle a esto que los frutos secos tienen un alto nivel de omega-6.

Nueces, avellanas, man铆聽 y almendras son los m谩s conocidos de este grupo. Antes que estos alimentos se recomienda el consumo de semillas de lino, las que adem谩s ayudan a purificar naturalmente el organismo.

  1. Caf茅

El consumo de cafe铆na se asocia a la perdida de vitaminas y minerales esenciales dentro del organismo. Adem谩s que contribuye con un flujo de sangre mayor, pero m谩s irregular.

驴La soluci贸n? F谩cil, una taza de caf茅 descafeinado.

  1. Alcohol

T茅cnicamente no es un alimento, pero como se ingiere hemos decidi贸 incluirlo en nuestra lista negra.

El alcohol pone a trabajar lo ri帽ones para eliminar sus toxinas, por lo que estos se desv铆an de su tarea de 鈥渇iltrar鈥 el 谩cido 煤rico.

  1. Frituras

Se me ocurren al menos 20 maneras en las que las frituras hacen da帽o al cuerpo, destacaremos s贸lo las que se asocian con la artritis.

Muchas de las frituras que comemos provienen de alimentos que est谩n congelados, a los cuales se les a帽adieron elementos conservantes que afecta negativamente la inflamaci贸n. Adem谩s, el aceite de soja en el que se fr铆en los alimentos es rico en omega-6.

Aparte de todos los alimentos mencionados, en la lista tambi茅n podemos incluir:

  • Enlatados
  • Arenques
  • V铆sceras

As铆 mismo, se recomienda el consumo de manera limitada de:

  • Cereales integrales (avena, arroz, centeno)
  • Chocolate
  • Br贸coli
  • Champi帽ones
  • Esp谩rragos
  • Espinaca
  • Pollo

Los alimentos en s铆 mismos no son da帽inos, normalmente es s贸lo uno de sus elementos nutricionales el cual nos hace evitarlo.

Para tener mejores resultados en la lucha contra la enfermedad es mejor cambiarse de dieta, preferir los alimentos alcalinos y consumir suplementos recomendados por el m茅dico para lograr cubrir las cuotas esperadas de vitaminas y minerales.

Por el contrario, los alimentos que mejor le hacen a nuestro organismo son los peces (especialmente el salm贸n), legumbres, la cebolla, el ajo, el ar谩ndano, el aceite de oliva, la leche de soja, la miel, el jengibre.

Cualquier informaci贸n aqu铆 compartida debe aplicarse con cautela, prefiriendo siempre el acompa帽amiento o recomendaci贸n de un m茅dico y un nutricionista que nos permitan lograr una dieta balanceada.

Aunque la alimentaci贸n es parte importante del tratamiento, es recomendable hacer un enfoque integral.

El descanso tambi茅n contribuye a la desinflamaci贸n de las articulaciones y el ejercicio hace mucho bien en las fases tempranas de la enfermedad. Combatir el estr茅s y sus consecuencias f铆sicas y psicol贸gicas tambi茅n ayuda a la mejor铆a de la enfermedad.

Acerca de Edith G贸mez

Edith G贸mez es editora en Gananci, apasionada del marketing digital, especializada en comunicaci贸n online. Se niega a irse a la cama cada noche sin haber aprendido algo nuevo. Le inquietan las ideas de negocio y, m谩s a煤n, aportar una mirada creativa al peque帽o mundo en el que vivimos.